佐野の祭りの旗を見にいきました。 | ||
秋らしくなり、保育園の周りにはすすきや今年は柿が沢山実り、子ども達がとってきてくれたのを給食で頂いたりと秋を満喫しています。28日には佐野八旗山八幡宮例大祭が行われるのを前に子どもたちと散歩がてら、各町内の「のぼり旗」を見に行きました。全ての町内ののぼり旗は見に行けなかったのですが祭りが始まる雰囲気と25日は祖父母参観日で祭りの時に作っていたお寿司を作り、どういったお寿司があったのか、どんなお祭りなのか町内の方に聞いてみようと思います。 | ||
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祭り寿司をおじいちゃん・おばあちゃん達と作ったよ | ||
いなり寿司を100近く作ってもらいました。 皆さん手際よく、子ども達にも丁寧に教えてもらいました。 中にはお揚げをひっくり返してご飯を詰めていて、これもまた変わったいなり寿司が出来上がりました | ||
角寿司はいわゆる押し寿司の事で、佐野は寿司飯をおにぎりみたいにして、その中に甘辛く炊いたきのこやごぼう、人参時には栗や豆などの具材を入れて、型に入れ上から押して形をつくり、上には桜でんぷやパセリの葉や、山椒や人参の葉をのせたり、各家庭で違う角寿司を作っていました。 これがけっこう難しくてなかなか型から抜けなかったり、崩れたりもしましたがなんとか作ることができました。 | ||
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巻き寿司は具材を真ん中になるように巻くのが難しいのですがやっぱり皆さん上手に巻いていて切ってお皿に並べた時はお店に出してもいいぐらいの巻き込巻き寿司ができました。 | ||
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佐野の祭りの旗を見にいきました。 | ||
秋らしくなり、保育園の周りにはすすきや今年は柿が沢山実り、子ども達がとってきてくれたのを給食で頂いたりと秋を満喫しています。28日には佐野八旗山八幡宮例大祭が行われるのを前に子どもたちと散歩がてら、各町内の「のぼり旗」を見に行きました。全ての町内ののぼり旗は見に行けなかったのですが祭りが始まる雰囲気と25日は祖父母参観日で祭りの時に作っていたお寿司を作り、どういったお寿司があったのか、どんなお祭りなのか町内の方に聞いてみようと思います。 | ||
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祭り寿司をおじいちゃん・おばあちゃん達と作ったよ | ||
いなり寿司を100近く作ってもらいました。 皆さん手際よく、子ども達にも丁寧に教えてもらいました。 中にはお揚げをひっくり返してご飯を詰めていて、これもまた変わったいなり寿司が出来上がりました | ||
角寿司はいわゆる押し寿司の事で、佐野は寿司飯をおにぎりみたいにして、その中に甘辛く炊いたきのこやごぼう、人参時には栗や豆などの具材を入れて、型に入れ上から押して形をつくり、上には桜でんぷやパセリの葉や、山椒や人参の葉をのせたり、各家庭で違う角寿司を作っていました。 これがけっこう難しくてなかなか型から抜けなかったり、崩れたりもしましたがなんとか作ることができました。 | ||
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巻き寿司は具材を真ん中になるように巻くのが難しいのですがやっぱり皆さん上手に巻いていて切ってお皿に並べた時はお店に出してもいいぐらいの巻き込巻き寿司ができました。 | ||
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