味覚の授業（ひまわり） | ようこそこくふ子ども園

山源さんに来ていただき、味覚のお話をしていただきました。みんなが知っている味はどんな味があるかな？と聞かれ、たくさん発表することができました！

五感で感じよう！ということで、見て、においをかいで、触って、食べて、食べたときの音を聞くと、脳の働きもよくなるというお話を聞きました。

お塩・お酢・砂糖・カカオ（子どもたちには何か内緒で）を見て、触って、においをかいで、味わって、何か考えました。わかっても内緒だよの声に、あれだよね、と顔を見合わせたり、なんだろう？と首を傾げたりと色々な表情が見られました！

カカオはチョコレートだと思って口に入れたので「にがっ！」と顔をしかめる様子が。「チョコじゃなかった～」と残念そうな様子でした。そのあとすぐにお砂糖を口に入れると…みんながよく知っているチョコレートになりました！お口の中で変わるって不思議だったね。

最後に「だし」をいただきました。これには2つ食材が使われているけど何だろうと味わいました。するとすごいことに「たこ焼きにかかってるやつ！（鰹節）」「昆布！」と一発で２つとも正解のひまわり組さんでした！

今日覚えた味は①しょっぱい　②すっぱい　③あまい　④にがい　⑤うまみ　です。これが全部入っているお料理って…お寿司なんですって！またお家でもお話を聞いてみてください！