≪材料　4人分≫

レタス　　　　　1/4玉　　　食べやすい大きさにちぎる　　　　　　　

人参　　　　　　１/6本　　　いちょう切りにする

卵　　　　　　　1個　　　　溶き卵にする

ベーコン　　　　３０ｇ　　　幅1㎝の細切りにする

しらす干し　　　２５ｇ

鶏がら　　　　　適宜

薄口しょう油　　大さじ２

塩　　　　　　　　小さじ2弱

≪作り方≫

①鶏がらでだしをとる。（鶏がらスープの素でも可）

②人参が柔らかくなるまで煮る。

③ベーコン、しらす干しを入れ、火が通ったら、薄口しょう油、塩を入れる。

④溶き卵を回し入れ、卵に火が通ったら、レタスを入れ軽く混ぜ合わせ、味を整えたら完成です。

※レタスは煮すぎると、食感が悪くなってしまうので、軽く火を通すぐらいがおすすめです！