魚のたこ焼き風


材料

★鮭　　　　　　３００ｇ　　　一口大に切ってしょう油で下味をつけておく

★しょう油　　　少々

★ひじき　　　　５ｇ　　　　　水で戻しておく

★しいたけ　　　中2個　　　　みじん切り　　

★キャベツ　　　　８０ｇ　　　みじん切り

★にんじん　　　　３０ｇ　　　みじん切り

★ねぎ　　　　　　２０ｇ　　　みじん切り

★小麦粉　　　　　１２０ｇ

★卵　　　　　　　1/2個　　　溶き卵
　
★長芋　　　　　　５０ｇ　　　すりおろす

・揚げ油　　　　　適宜

・お好みソース　　適宜

・マヨネーズ　　　適宜

・牛乳　　　　　　適宜

・かつお節　　　　適宜

・あおのり　　　　適宜





◆作り方

①ボールに★印の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。

②マヨネーズと牛乳を混ぜあわせておく。

③１８０℃に熱した油で、①をスプーンですくい、丸く形を整えながらカラッと揚げる。

④③にお好みソースと②をかけ、かつお節、あおのりを適宜ふりかけたら出来上がり！







魚のたこ焼き風
材料

★鮭　　　　　　３００ｇ　　　一口大に切ってしょう油で下味をつけておく

★しょう油　　　少々

★ひじき　　　　５ｇ　　　　　水で戻しておく

★しいたけ　　　中2個　　　　みじん切り　　

★キャベツ　　　　８０ｇ　　　みじん切り

★にんじん　　　　３０ｇ　　　みじん切り

★ねぎ　　　　　　２０ｇ　　　みじん切り

★小麦粉　　　　　１２０ｇ

★卵　　　　　　　1/2個　　　溶き卵
　
★長芋　　　　　　５０ｇ　　　すりおろす

・揚げ油　　　　　適宜

・お好みソース　　適宜

・マヨネーズ　　　適宜

・牛乳　　　　　　適宜

・かつお節　　　　適宜

・あおのり　　　　適宜





◆作り方

①ボールに★印の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。

②マヨネーズと牛乳を混ぜあわせておく。

③１８０℃に熱した油で、①をスプーンですくい、丸く形を整えながらカラッと揚げる。

④③にお好みソースと②をかけ、かつお節、あおのりを適宜ふりかけたら出来上がり！